UNA NUEVA FORMA DE ENTENDER LA COCINA

TRAYECTORIA INTACHABLE

 

Se formó en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid y cuenta con una dilatada trayectoría profesional: ha trabajado como cocinero en diversos hoteles, restaurantes y en el Casino de Madrid.

 

También ha participado en distintas ferias de hostelería y cursos de enología. Ha sido gerente del restaurante Aynaelda de Madrid, de cuyo proyecto e implantación formó parte, y coordinador gastronómico de la cena benéfica Cubiertos por Lorca.

AUTOR DE LIBROS DE COCINA ESPECIALIZADA

Además ha publicado con MR "La dieta de la proteína" y "Recetas para ponerte a punto en 15 días".

PRESENTADOR EN CANAL COCINA

 

Actualmente presenta el programa De verdad, verdura, emitido en Canal Cocina, y es director de Espacio Bellalola, donde imparte cursos de sushi, cocina para adelgazar, talleres de cocina de la díeta Dukan o cocina para niños.

PROFESOR DE COCINA

Ejerce también como profesor de cocina en la Academia A punto y es la imagen de la gama de productos Herbalife.

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